↑ Вверх ↑

Во Франции пройдут торжества в честь Божоле Нуво

12.10.2010

Божоле Нуво

Чуть больше месяца остается до начала одного из самых известных в мире винных праздников – Божоле Нуво (Beaujolais Nouveau). Торжества в честь молодого Божоле проходят во Франции каждый год в третий четверг ноября.

Традиции праздника уходят своими корнями в позапрошлый век. Начало им положили виноделы исторической области Божоле (сейчас это регион Бургундия), которые руководствовались чисто практическими соображениями. Дело в том, что вина на основе винограда сорта гамэ, к числу которых и относится Божоле, уступают по качеству напиткам из Бордо и Бургундии, и, кроме того, не могут долго храниться. Но по сравнению с конкурентами, Божоле гораздо быстрее созревает и именно в молодом возрасте обладает ярким и богатым вкусом, за который французы его называют «веселым и дерзким вином». Дабы побыстрее и в нужный момент реализовать свою продукцию, виноделы решили ежегодно проводить торжества в честь вина нового урожая, что незамедлительно принесло желаемый результат. Благодаря вкусовым качествам и дешевизне, Божоле стало народным вином, и праздник нашел широкую поддержку у населения.

Известно, что со второй половины XIX века вино разливалось в бутылки емкостью чуть менее 500 мл (pot lyonnais). На барных стойках их выставляли в ряд и продавали метрами. В одном метре умещалось 12 бутылок, при этом тринадцатая бутылка предлагалась бесплатно.

Вплоть до Второй мировой войны праздник отмечался в конце октября. В послевоенное время французское правительство постановило продавать молодые вина с 13 ноября, а ныне действующее правило третьего четверга ноября было введено в 1985 году.

В этом году праздник вновь будет широко отмечаться по всей Франции и выйдет далеко за ее пределы. Божоле Нуво знают и любят во многих странах мира, включая и Россию. Но все же главные торжества по традиции пройдут в исторической столице региона Божоле, местечке Божо (Beaujeu), что неподалеку от городов Макон и Лион. Праздничные мероприятия стартуют в среду, 17 ноября, в 17 часов. Гостей ждут дегустации, представления и конкурсы, а в 19:30 всех пригласят к столу, который будет накрыт под огромным шатром. За час до полуночи на главной улице Божо начнется парад: держа в руках факелы, участники шествия проследуют за бочками с молодым вином. Ровно в полночь небо озарится фейерверками, под возгласы «Le Beaujolais Nouveau est arrive!» («Молодое божоле прибыло!») будут откупорены первые бочки. Никто не знает, каким будет «Божоле Нуво» в этот раз, но каждый сможет его попробовать.

АЭРОТУР в социальных сетях:

  • Блог компании 'Аэротур' Блог компании 'Аэротур' Twitter компании 'Аэротур' Facebook компании 'Аэротур' 'Аэротур' ВКонтакте

Условия использования сайта |  Политика в отношении обработки персональных данных |  Участник Rambler's Top100. |  Интересные статьи

© 1989-2016 Туристическая компания Аэротур . 125565, Россия, Москва, Ленинградское шоссе, д. 80, стр. 1. Телефон: +7 (495) 925-30-30