Хорватия устраивает винные фестивали
06.04.2012
Как известно, история виноделия в странах Средиземноморья насчитывает не одну тысячу лет. И Хорватия здесь не исключение: благодаря мягкому климату и плодородной почве, виноградники можно встретить практически во всех регионах страны. В республике зарегистрировано свыше 700 сортов вина, 76 из которых считаются элитными. Среди красных вин вдоль Адриатического побережья и на островах известны теран, мерло, каберне, ополо, плавац, дингач и поступ, а среди белых – малвазия, пошип, пино, куюнджуша, жлахтина, мускат и др. В континентальной части популярностью пользуются рислинг, грашевина, бургундац, траминац. Неудивительно, что в течение года в Хорватии проводится масса праздников и фестивалей, связанных с виноделием. На апрель, например, запланировано сразу два крупных мероприятия.
Так, с 13 по 15 апреля в Загребе состоится крупнейший в регионе эно-гастрономический международный фестиваль Zagreb Wine Gourmet Weekend 2012. Он задуман как место встречи местных и иностранных производителей и любителей вина и высококлассной гастрономии. Помимо всех известных хорватских виноделов, в нем примут участие и многочисленные иностранные виноделы, которые представят свои самые успешные творения гостям фестиваля и потенциальным партнерам. Программа фестиваля ZWGW включает в себя и целый ряд лекций и семинаров, в которых, помимо хорватских специалистов и виноделов, примут участие и уважаемые гости из области эно-гастрономии. Будет организовано несколько дегустаций и мастер-классов. Среди многочисленных известных имен запланировано прибытие Бернарда де Лаага де Меукса, коммерческого директора одного из самых известных в мире винных погребов – бордо Chateau Palmer. Свое участие в фестивале подтвердили также Иво Ерамаз, вице-президент виноградарства и виноделия винного погреба Grgich Hills; Сара Кемп, редактор журнала «Decanter»; Линн Шериф, президент Institute of Masters of Wine; а также Flying Culinery Circus – четверка шеф-поваров из Норвегии, которые удивляют своей креативностью и интересными выступлениями.
А в конце месяца местом встречи любителей вина, еды и искусства станет курортный городок Макарска, расположенный в Далмации и известный своим прекрасным, двухкилометровым песчаным и галечным пляжем, а также кристально чистым морем. В течение трех дней, с 27 по 29 апреля, здесь будет проходить фестиваль Dalmacija Wine Expo 2012, на который приедет рекордное количество участников – более 150 производителей вина. В программе мероприятия запланированы мастер-классы, круглые столы и семинары с участием профессиональных хорватских и иностранных виноделов и сомелье. Гости фестиваля смогут продегустировать многочисленные сорта вин и попробовать разнообразные деликатесы, а в местных ресторанах лучшие повара Хорватии представят особое меню в рамках специальной акции «Звезды кухни».
Использование данного материала сайта Aerotour.ru (в том числе цитирование и сокращенное изложение) разрешается при условии размещения прямой индексируемой ссылки на цитируемый материал или на главную страницу www.aerotour.ru
