Гастрономическая неделя в Этномире

05.07.2013

Следующая неделя на территории культурно-образовательного туристического центра «Этномир» в Калужской области станет по-настоящему гастрономической. Здесь пройдет ряд мероприятий, которые не оставят равнодушным ни одного гурмана.

Так, с 8 по 11 июля будут проходить «Дни шоколада». Они приурочены ко Всемирному дню шоколада, который отмечается 11 июля с 1995 года. Начатую французами традицию подхватили в других странах, и теперь праздник весело отмечают в Германии, Швейцарии, Италии и других странах.

Посетители смогут зайти в павильон «Швейцария», где гостям расскажут, сколько шоколада поглощают швейцарцы, а также как именно готовят и едят шоколадное фондю. Здесь же вы узнаете, чем выше в стране потребление шоколада на душу населения, тем больше в ней лауреатов Нобелевской премии.

В павильоне «Латинская Америка» (а какао-бобы подарили миру именно ольмеки и индейцы майя) мастерица не только расскажет вам историю шоколада, но и продемонстрирует, как шоколад с различными добавками можно приготовить в домашних условиях. И, конечно, вы сможете продегустировать лакомство, изготовленное на ваших глазах!

На программе в русской избе вы не только услышите имена Екатерины ІІ и Франсиско де Миранда, которые имеют прямое отношение к традиции пития шоколада на Руси, но и увидите огромную коллекцию фантиков от шоколадных конфет и познакомитесь с биографией купца Абрикосова — талантливого маркетолога-самоучки и «шоколадного короля России».

А с 12 по 14 июля состоится фестиваль «Кухни народов мира», который раскроет особенности культур разных стран через их кулинарные традиции. У гостей фестиваля будет шанс не только попробовать блюда разных стран мира, но и научиться готовить настоящие белорусские драники и пряную обжаренную в соусе лапшу «Пад тхай», баварские колбаски и индийский «Чикен бириани», острый тайский суп «Том ям» и знаменитый на весь мир итальянский десерт «Тирамису».

В дни фестиваля в ЭТНОМИРе в каждом этнодворе, на кулинарной площадке под открытым небом и в домах-павильонах Улицы Мира участники представят гостям фестиваля свои национальные блюда, проведут презентации ресторанов, познакомят с новыми продуктами и, конечно, расскажут о традициях своих стран и обычаях, свойственных их культуре.

Все гости фестиваля смогут побывать на мастер-классах у настоящих шеф-поваров. Развлекательная программа фестиваля включает яркие шоу, танцевальную программу и этническую дискотеку, забавные и познавательные конкурсы и викторины.

«Этномир», находится в 90 километрах от Москвы, в Боровском районе Калужской области. Это огромный живой музей, где за несколько часов можно совершить увлекательное «кругосветное» путешествие и познакомиться с культурой народов мира. На площади более 93 га представлен почти весь мир с его богатейшей и уникальной этнокультурой.

Использование данного материала сайта Aerotour.ru (в том числе цитирование и сокращенное изложение) разрешается при условии размещения прямой индексируемой ссылки на цитируемый материал или на главную страницу www.aerotour.ru