Русско-Французские Гастрономические Сезоны откроются в Монако
11.02.2015
В 2015 году Русско-Французские Гастрономические Сезоны Натальи Марзоевой пройдут в рамках года России в Монако с 19 по 22 февраля 2015 года для Зимних сезонов и с 12 по 19 июня 2015 года – для Летних сезонов. Это событие, которое состоится в самых крупных монакских заведениях, станет частью официальной культурной программы года России в Монако.
Фестиваль, который уже объединил отмеченных мишленовскими звездами французских и лучших русских шеф-поваров в Париже, Каннах и Москве, в шестой раз предоставит гостям возможность в течение четырех дней продегустировать специальное меню в ресторанах Монако. В основе программы - «меню в четыре руки» как знак содружества русских шеф-поваров, демонстрирующих свое мастерство за пределами России, с виртуозами монакской гастрономической сцены.
В зимний сезон фестиваля пройдут многочисленные представления, среди которых - концерт музыкального коллектива русских народных инструментов «Терем-квартет», дефиле петербургского дизайнера Елены Бадмаевой, экспозиция картин русского искусства конца 19-начала 20 веков по теме зимних праздников Russian Fine Art Gallery Monaco, выступлен Василия Ладюка, полдник и мастер-класс по выпечке русских блинов для маленьких поварят. Завершит зимнюю программу большой гала-ужин.
Основная цель проекта «Русско-Французские Гастрономические Сезоны», по словам организаторов – показать культуру современной России за рубежом через гастрономию, представить новое поколение российских шеф-поваров и достигнутый ими высокий международный уровень, а также рассказать о современном искусстве, моде и кино России.
«Что на самом деле известно о русской гастрономии? Что за блюда, которые подавали при царском дворе, и на которые оказали большое влияние французские повара? Наш фестиваль - это уникальная возможность открыть для себя изысканность русской кухни, благодаря участию приглашенных французских и русских шеф-поваров. Это гастрономическое путешествие, которое черпает свою неповторимость в смешении традиций и вкусов двух наших культур», говорит Наталья Марзоева, директор «Русско-французских гастрономических сезонов».
Напомним, что «Русско-французские гастрономические сезоны» призваны возродить старинные традиции и познакомить французскую публику с русской культурой, а россиян – с настоящим французским шиком через призму кулинарного искусства. Идея их проведения отнюдь не нова: Русско-французские гастрономические недели регулярно проводились с 1862 по 1912 год. Это был один из знаков вечного примирения между Францией и Россией после войны 1812 года. В «Мирных битвах французской кухни с русским желудком», как остроумно окрестил их Сергей Аксаков, участвовали лучшие повара Франции. Недели французской кухни в разные годы посещали Катков, Скобелев, Тургенев, Пржевальский, Витте, Морозов, Чехов, Дорошевич… В XXI веке «Русско-французские гастрономические сезоны» были впервые проведены в 2010 году в рамках Перекрестного года Франции в России и России во Франции.
Использование данного материала сайта Aerotour.ru (в том числе цитирование и сокращенное изложение) разрешается при условии размещения прямой индексируемой ссылки на цитируемый материал или на главную страницу www.aerotour.ru
