Кулинарный уик-энд в Северной столице
19.07.2016
В ближайшие выходные, 23-24 июля, на Елагином острове в ЦПКиО им. Кирова стартует Большой Летний Фестиваль «О, да! Еда!», который станет одним из главных городских событий Санкт-Петербурга в актуальном сегодня формате пикника.
Успех Фестиваля обусловлен гармоничным сочетанием самых актуальных элементов современного культурного досуга – еда, музыка, спорт, уличное искусство, культура, семейный отдых. Большой летний фестиваль в Петербурге продемонстрирует всю гастрономическую панораму города – от здоровой пищи до набирающего популярность качественно нового стритфуда, разбавив насыщенную гастрономическую программу яркими спортивными мероприятиями и культурными событиями.
Тема Фестиваля в 2016 году – «Приготовлено в России». Фермеры, создающие уникальные региональные продукты, шеф-повара и рестораторы, формирующие идеологию новой русской кухни, – вот главные герои «О, да! Еда!» 2016.
На протяжении двух дней концентрация топ-шефов, лучших ресторанов Петербурга и лавок с фермерскими продуктами на Елагином острове будет поистине впечатляющей. Мастер-классы лучших шеф-поваров Петербурга и Москвы в «Гастрономическом театре», детская кулинарная школа, необычные гаджеты на «Кухне будущего», летний кинотеатр – вот лишь малая часть программы, которую Большой летний фестиваль приготовил для своих гостей.
На «Кулинарной сцене» при участии шеф-поваров, рестораторов, критиков, фудблоггеров, а также известных спортсменов, актеров и телеведущих пройдут кулинарные битвы, в завершении которых для гостей фестиваля будут проводиться дегустации. Для всех желающих научиться готовить фирменные блюда именитых шефов будет работать Кухня «О, да! Еда!». В школе рестораторов «Экспрессо» пройдет курс лекций от ведущих экспертов для начинающих рестораторов и тех, кто планирует открыть свое дело в ресторанной индустрии.
В Бюро гастрономических путешествий каждый желающий сможет открыть для себя новые направления гастрономического туризма, в то время как павильон эногастрономического туризма сконцентрируется на российском виноделии: здесь пройдут дегустации и лекции сомелье. В павильоне фуд-стайлинга популярные блогеры проведут мастер-классы по фотографированию еды и расскажут, как сделать ужин особенным при помощи правильного оформления стола.
В летнем кинотеатре пройдет показ любимых фильмов о еде, а в библиотеке «О, да! Еда!» гости смогут найти самые актуальные книги о еде с автографами их авторов.
В рамках Фестиваля пройдут также и несколько минифестивалей. Так на Фестивале BBQ будут собраны рестораны, специализирующиеся на приготовлении стейков и BBQ (барбекю). Здесь же пройдут мастер-классы техасских шеф-поваров – гости фестиваля узнают секреты приготовления идеального маринада и выбора лучшего мяса. Минифестиваль «О, да! ЭкоЕда!», напротив, сделает акцент на здоровом образе жизни. По соседству с лекторием, где расскажут все о новых тенденциях в этой сфере, расположатся лавки с продуктами правильного питания.
Еще одной точкой притяжения фестиваля станет «Музыкальная сцена», где выступит группа «Пицца» и многие другие артисты. В рамках расширенной АРТ-программы на территории фестиваля дадут представления уличные театры и появятся маштабные арт-инсталляции.
Спортивная программа будет включать йога-рейвы, командные соревнования, тематические забеги и проведение турниров по пикниковым видам спорта – петанк, фрисби, бадминтону и многому другому.
А завершением каждого дня Большого летнего фестиваля «О, да! Еда!» станут ужины в лучших ресторанах Петербурга, которые дадут приглашенные топ-шефы из Москвы.
Использование данного материала сайта Aerotour.ru (в том числе цитирование и сокращенное изложение) разрешается при условии размещения прямой индексируемой ссылки на цитируемый материал или на главную страницу www.aerotour.ru
