Le Beaujolais est arrive!
10.11.2016
Как обычно, в третий четверг ноября, ровно в полночь, на французскую землю приходит праздник «Нового божоле» – молодого вина, изготовленного в небольшом регионе к северу от Лиона. В этом году начало торжеств намечено на 17 ноября.
Праздник «Божоле нуво» (Beaujolais Nouveau) появился во Франции в середине XX века и изначально имел под собой исключительно коммерческую основу. В принципе вино из винограда сорта «гамэ», который традиционно выращивают в Божоле, заметно уступает по качеству продукции виноделов Бургундии и Бордо. Некоторые французские монархи даже именовали божоле «отвратительным пойлом» и категорически запрещали подавать его к своему столу. Как правило, Божоле не приспособлено к долгому хранению, зато созревает быстрее, чем бордо или бургундские вина, и именно в молодом возрасте отличается довольно богатым вкусовым и ароматическим букетом. Поразмыслив, виноделы Божоле решили обернуть недостатки своего продукта во благо и провозгласили третий четверг ноября праздником вина нового урожая. Этот рекламно-маркетинговый ход обернулся беспрецедентным успехом, и теперь день появления в продаже «Божоле нуво» отмечается уже не только во Франции, но и во многих других странах мира.
Один из показателей ежегодного мирового ажиотажа в третий четверг ноября зафиксирован в Книге рекордов Гиннесса – в 1993 году за первый бокал Beaujolais Nouveau в одной английской пивной было заплачено 1450 долларов США.
Постепенно праздник оброс своими традициями. Третий четверг ноября стал «днем винодела», днем, когда гуляет вся страна, и когда появляется возможность оценить насколько удачный урожай был в нынешнем году. Кроме того, это еще и популярная и модная традиция, которую придумали жители самой винодельческой страны в мире.
Как обычно, старт празднованию дают виноделы из городка Божо. Держа в руках зажженные факелы из виноградной лозы, они торжественным шествием выходят на городскую площадь, где уже установлены бочки с молодым вином. Ровно в полночь выбиваются затычки, и хмельные струи «Божоле нуво» начинают очередное ежегодное странствие по Франции и всему миру.
За несколько дней до праздника из небольших деревень и городов региона Божоле миллионы бутылок молодого вина начинают свой путь из Франции по странам и континентам, где его уже с нетерпеньем ждут в магазинах и кафе, ресторанах и клубах. Для их владельцев провести у себя праздник молодого вина – дело чести. Между производителями даже происходит соревнование, кто первым доставит свое вино в ту или иную часть света. Используется все: мотоциклы, грузовики, вертолеты, самолеты, рикши.
Независимо от часового пояса дегустация Божоле нового урожая начинается в третий четверг каждого ноября. Даже получила распространение фраза «Le Beaujolais est arrive!», что переводится с французского как «Божоле прибыло!», служащая девизом для проходящих в этот день по всему миру празднеств.
В этом году праздник вновь будет широко отмечаться по всей Франции и выйдет далеко за ее пределы. Божоле Нуво знают и любят во многих странах мира, включая и Россию. Но все же главные торжества по традиции пройдут в исторической столице региона Божоле, местечке Божо (Beaujeu), что неподалеку от городов Макон и Лион.
Праздничные мероприятия начнутся в четверг. Гостей ждет винная дегустация на улицах города и всевозможные конкурсы, победитель которых выигрывает столько вина, сколько весит он сам! А в полночь – Торжественное открытие первой бочки с молодым вином, пиротехнический спектакль, бесплатная дегустация молодого Божоле.
Использование данного материала сайта Aerotour.ru (в том числе цитирование и сокращенное изложение) разрешается при условии размещения прямой индексируемой ссылки на цитируемый материал или на главную страницу www.aerotour.ru
