В Санкт-Петербурге вновь пройдет ресторанный фестиваль
09.03.2017
Настоящий праздник гурманов вновь ожидает жителей и гостей Северной столицы. На протяжении всего апреля в городе во второй раз будет проходить Петербургский Ресторанный Фестиваль, организованный Комитетом по развитию туризма Санкт-Петербурга. Об этом сообщает пресс-служба .
Впервые Фестиваль с успехом прошел осенью прошлого года. Предполагается, что в предстоящем фестивале число ресторанов-участников достигнет ста. Все они были отобраны экспертным советом, в который вошли свыше пятидесяти рестораторов и журналистов, пишущих про рестораны.
Главная цель весеннего фестиваля – дать возможность петербуржцам и гостям города обойти самые интересные рестораны, потратив на гастрономические сеты фиксированную сумму 990 или 1990 рублей. Также впервые будут представлены и специальные предложения ресторанов для завтраков по 290 рублей. Все сеты Фестиваля будут разбиты по темам: постное меню, пасхальное меню, петербургская кухня, национальная кухня, авторское меню. Выбор темы организаторы оставили на усмотрение самих ресторанов. Ресторанный фестиваль, который прошел в ноябре показал заинтересованность гастрономических заведений Северной столицы — «комплексные» предложения старательно продумывались шеф-поварами. Более того, «вкусный» месяц поддержали рестораны самых разных форматов, которые удивляли туристов, как традиционными русскими блюдами, так и кухней разных стран мира. При этом участники фестиваля попробовали продвигать и бренд «петербургская кухня». Правда, они честно признались: благодаря большой кулинарной истории города, петербургская кухня вобрала в себя элементы русской, финской, немецкой, голландской, французской, польской и среднеазиатской.
Как сообщил председатель Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга Андрей Мушкарев, «мероприятие, которое планируется провести в апреле, обещает быть ярче и интересней. Петербург весной прекрасен, апрель еще не так загружен, а наши рестораторы и шеф-повара постараются дать гостям еще больше приятных эмоций».
А.Мушкарев подчеркнул, что «проведение ресторанного фестиваля в Петербурге имеет далеко идущую цель. Как ранее сообщалось, Санкт-Петербург выиграл конкурс на право проведения Всемирного конгресса ассоциации сообществ шеф-поваров в 2020 году, опередив Лион и Сидней в финале. Северная столица еще раз подтвердила свой статус культурного и делового центра Европы. Поэтому сделать ресторанный фестиваль новым брендом Петербурга просто необходимо».
Использование данного материала сайта Aerotour.ru (в том числе цитирование и сокращенное изложение) разрешается при условии размещения прямой индексируемой ссылки на цитируемый материал или на главную страницу www.aerotour.ru
