Петербург готовится к открытию третьего Ресторанного фестиваля

18.10.2017

Уже полюбившийся жителям и гостям Северной столицы Петербургский Ресторанный Фестиваль готовится в третий раз порадовать гурманов. Как и весной, осенний фестиваль, организованный Комитетом по развитию туризма города, вновь продлится целый месяц – с 1 по 30 ноября. Кульминацией нового фестивального сезона станет официальная ресторанная премия «ТОП 100 ресторанов Петербурга», которая состоится впервые.

По словам Председателя Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга Андрея Мушкарева, ресторанный фестиваль стал частью событийного календаря города и вносит ощутимый вклад в развитие въездного туристического потока. «Однако фестиваль направлен не только на привлечение туристов, но и на подтверждение статуса Петербурга, как гастрономической столицы России. Немаловажно, что фестиваль не финансируется из городского бюджета. Все рестораны добровольно и бесплатно принимают в нем участие», – подчеркивает А. Мушкарев.

Механика предстоящего фестиваля останется без изменений: любой желающий сможет попробовать дегустационные сеты, специально сформированные ресторанами-участниками для данного мероприятия, за фиксированную сумму в размере 990 и 1990 рублей, а также специальные предложения для завтраков стоимостью 290 рублей. Дегустационные сеты будут разбиты по следующим тематикам: Петербургская кухня, Национальная кухня, Авторское меню – по выбору ресторана.

Участие для всех ресторанов в Петербургском Ресторанном Фестивале добровольное и бесплатное.

В экспертный совет Третьего Петербургского Ресторанного Фестиваля и премии «ТОП 100 ресторанов Петербурга» войдут ведущие представители ресторанного бизнеса, шеф-повара, ресторанные критики и журналисты, которые объективно оценят и выделят лучших участников в различных номинациях, в том числе – лучший шеф-повар, бар, кафе, новый ресторан, ресторанная группа, ресторанный обозреватель, ресторанное событие, заведение в формате street-food и ресторан с локальной кухней.

За два прошедших сезона (весна 2017 и осень 2016) мероприятие успело зарекомендовать себя, как одно из ведущих гастрономических событий северной столицы, благодаря высокому интересу со стороны горожан и туристов, а также ресторанов-участников. Во Втором Петербургском Ресторанном Фестивале приняло участие более 140 ресторанов-участников.

Организаторы Фестиваля видят свою задачу в том, чтобы показать многогранность Ресторанного Петербурга в преддверии Всемирного конгресса ассоциации сообществ шеф-поваров, который пройдет в городе на Неве в 2020 году.

Использование данного материала сайта Aerotour.ru (в том числе цитирование и сокращенное изложение) разрешается при условии размещения прямой индексируемой ссылки на цитируемый материал или на главную страницу www.aerotour.ru