Корюшка идет!
08.05.2019
Май в Санкт-Петербурге – это время, когда атмосфера города и его окрестностей наполняется ароматом жареной корюшки, напоминая горожанам и их гостям, что пришла настоящая весна. И именно в это время здесь проходят мероприятия, посвященные знаменитому гастрономическому бренду Северной столицы.
Самым известным из них, безусловно, является «Праздник корюшки», который в этом году пройдет 11 и 12 мая. В 2018 году он признан лучшим гастрономическим событием России. 2019 год объявлен международным годом лосося. Поскольку корюшка относится к семейству лососевых, в рамках Праздника пройдут мероприятия, посвященные изучению и сохранению вида.
За почти два десятка лет проведения праздник приобрел свои традиции и обязательные атрибуты. Как и всегда, традиционный конкурс рыбаков выявит сильнейшего и самого удачливого ловца, а в рамках акции «Зарыбление» гости праздника получат уникальную возможность выпустить мальков лосося в акваторию Финского залива.
В культурную программу праздника включены игры, конкурсы, викторины и выступления популярных эстрадных артистов. Все желающие смогут показать себя и попробовать свои силы в кластере «СПОРТ – корюшка» и на площадке «АРТ – корюшка».
Как всегда, особое внимание будет уделено свежей, жареной на углях рыбке и ухе. На рыбном рынке можно будет купить свежую рыбу по специальной цене, а сувенирные ряды порадуют специальными праздничными предложениями.
Кроме того, посетителей порадует дегустация «Генеральской ухи», изготовленной по рецепту первого генерал-губернатора Санкт-Петербурга А.Д. Меньшикова. К приготовлению рыбного супа приложат руку известные деятели культуры, искусства, спорта и бизнеса.
В этом году торжества, посвященные корюшке, выйдут за границы Санкт-Петербурга – впервые на территории Ленинградской области пройдет фестиваль «». Он состоится 18 и 19 мая в Новой Ладоге. На протяжении двух дней гостям праздника будет предложена интересная и познавательная программа. Для любителей рыбной ловли пройдут состязания по добыче корюшки, для гурманов – мастер-классы по приготовлению блюд из серебристой рыбки.
На ярмарке-продаже в «рыбацкой деревне» производители Ленинградской области и соседних регионов представят весь спектр рыбной продукции – от корюшки, ряпушки, карпа, щуки и леща до изысканных видов судака, форели, осетра и экзотического клариевого сома. Можно будет приобрести как хорошо известные, так и редкие виды рыбы, среди которых — кета, минога, хариус, налим, сельдь и другие.
В рамках фестиваля будет работать ярмарка ремесел, выставочное пространство «Аллея художников», игровая программа «Морская феерия». На концертной сцене развернется музыкальное шоу «От классики до современности», где прозвучат лучшие произведения классического музыкального искусства и аранжировки современных композиторов.
Использование данного материала сайта Aerotour.ru (в том числе цитирование и сокращенное изложение) разрешается при условии размещения прямой индексируемой ссылки на цитируемый материал или на главную страницу www.aerotour.ru
